Hälsosam & underbar sommarsallad!

Min nya favvo 🙂

Från och med imorgon måndag börjar jag äta efter Lucy’s kostplan (läs det första inlägget om det här). Jag är så taggad! Hon ska hjälpa mig kombinera rätt mat med rätt träning under en hel månads och imorgon är det boot camp klass på House Of Shapes wiiiiiiii. SÅ KUL!

Jag tjuvstartade på kostplanen till lunch idag med den här salladen som jag bjöd min mamma på. Eh, den var typ det GODASTE vi båda ätit och min mamma var helt till sig haha!!

SOMMARENS SALLAD:

  • Kokad potatis & rödbetor
  • Färsk bladspenat
  • Lax (stekt i vatten)
  • Gurka
  • Körsbärstomater
  • Kapris
  • Färsk lök
  • Färska jordgubbar
  • Dressing: Färsk citron, en matsked dijon senap, salt & peppar
En smoothie till mellis. Jag älskar smoothies!

I min kostplan av Lucy ska jag bland annat skära ner på fetter så som nötter, avokado, olivolja, ost och annat. Inget socker såklart.

Vi låg och solade tillsammans jag och mamma. Så fint att umgås med henne hela dagen. Bra söndag!

Jag har aldrig ätit efter en kostplan ever (är 27 år gammal btw) och älskar nya utmaningar i livet. Extra kul blir det om jag märker resultat både fysiskt och psykiskt av mina nya kostplan 🙂

HEJA OSS!! Och heja mig hehe <3 Är taggad på träning och bra mat!

Hoppas ni hade en grym helg finisar. Kram /Sandy

 

 

Inga kommentarer

Berätta vad du tycker

Din e-postadress kommer inte publiceras